苹果日度基本面

截至 2024 年 9 月 5 日，全国主产区冷库库存量为 53.03 万吨，

较上周减少 12.28 万吨，同比增加 12.13 万吨。其中山东地区库存量为 41.3 万吨，较

上周减少 8.34 万吨，同比增加 13.25 万吨；陕西地区库存量为 8.89 万吨，较上周减少

2.73 万吨，同比增加 4.72 万吨。（卓创）截至 2024 年 9 月 5 日，全国主产区苹果冷库

库存量为 42.24 万吨，库存量较上周减少 9.05 万吨。走货较上周环比略慢。（mysteel）

7 月份国内鲜苹果出口量约为 6.57 万吨，同比增幅比较大，同比

增 65.79%，从年度累计情况来看，同比增幅进一步扩大，截止到 7 月份同比去年增幅

达到 40.02%。从 1-7 月份的增加幅度计算，预计今年全年出口达到 110.46 万吨。产地冷库成交价格平稳，早熟类苹果表现良好，早熟富士返青比较多，

好货价格个别成交价格趋强，中上货价格维持稳定，差货以质论价。库内嘎啦苹果意向

购买客户数量增加，出价比较高，但是货主多数供应自身市场需求，出货意愿不强。批

发市场整体表现良好，华南、华东等多地市场嘎啦批发价格小幅上涨。今日早间市场表

示出货速度平稳，价格稳定。

昨天山东烟台栖霞地区苹果价格稳定，3.5-3.8 元/斤收购货源近期

成交价格 2.3 元/斤左右。出货速度尚可，中秋备货中。红将军白果交易为主，成交价格

1.5-2.0 元/斤，少量红果 80#以上 2.7-2.8 元/斤，较好货源 3.0 元/斤左右，以质论价。

陕西省延安市洛川早熟富士同质量货源成交价格稳定，好货主流价格 4.0-4.3 元/斤，中

等货主流 3.5-3.7 元/斤，低价 3.0 元/斤左右。库内存储嘎啦货源报价 4.3-4.7 元/斤，

成交不多。卓创资讯抽样采集苹果买方主要为客商、代办，卖方主要为果农。果农主流

要价 4.0-4.3 元/斤，客商采购出价 4.0-4.3 元/斤，成交价格区间 4.0-4.3 元/斤。

整体来看，目前处于新旧作物交替期，旧富士苹果对市场影响力变小，而新作苹果

对市场价格影响较大。今年富士苹果虽然产量增加且消费需求不足，基本面偏空，但早

熟苹果价格相对强势以及水果价格处于历年同期高位对新年度苹果价格形成一定支撑。