苹果期货研报最新市场现货数据分析基本面研究（2024.11.18）
- 苹果行业：
• 苹果期货上涨：
￮ 期货价格走高：苹果期货价格近期大幅上涨，尽管市场预期今年苹果产量大增，但消费预期较差，导致国庆期间及之后苹果现货价格大幅下降，果农急于销售，而贸易商因上一季亏损严重，谨慎备货。期货研报&加一分开户（qhyb6666)
• 现货价格先降后涨：
￮ 现货市场波动：现货价格起初因供应充足而下跌，但随后因产量和质量不如预期而回升。
• 产量不及预期：
￮ 产量数据偏差：初步数据显示2024年苹果产量可能低于往年，这一结果主要受天气和种植面积减少影响。农资和人工费的上涨导致果农种植成本增加，陕西洛川果农计算每斤苹果成本约1.5元，河南、山东等产区也超过1元。苹果价格不理想，部分果农不赚钱，积极性下降。同时，许多果农年龄较大，年轻一代不愿继续种植，导致部分果树被砍挖。
• 质量变化影响：
￮ 质量问题显现：山东和陕西地区苹果因大风降雨等自然灾害导致质量下降，这对市场造成了冲击，优质果品的稀缺性增加了价格压力。质量下降导致苹果的深加工量增加，进一步推高了加工成本，对市场销售产生不利影响。
• 果农急于售货：
￮ 售货压力增大：受产量和质量影响，果农急于出售库存，市场供应量增加，对价格形成了一定压力。果农面临库存管理难题，因质量不佳的苹果难以储存，促使他们更早进入市场。
• 贸易商谨慎备货：
￮ 备货策略调整：面对产量和质量的不确定性，贸易商采取了更为谨慎的备货策略，以避免库存积压风险。贸易商普遍持观望态度，他们在评估市场形势和价格走势后，才会逐步增加库存。
• 山东苹果质量转差：
￮ 质量问题具体表现：10月下旬，山东地区遭遇大风降雨，导致苹果出现水裂纹，质量下降，优质苹果价格上涨，仓单制作成本增加。
• 陕西库存不及去年：
￮ 库存数据对比：今年陕西苹果入库量明显低于去年同期，导致部分客商转向山东市场备货。然而，山东苹果质量一般，入库量也较低，加之客商谨慎采购，导致苹果价格显著上涨。
• 客商备货致价格上涨：
￮ 备货需求增加：因库存不足，客商加紧备货，导致需求短期激增，推动价格上涨。
• 苹果入库不及预期：
￮ 入库量数据偏差：苹果入库量低于预期，导致市场重新评估产量预期，认为今年产量可能减产。山东和陕西地区入库量分别减少3.4%、21.1%和6.7%、19.1%，为多年低位。原因包括苹果质量差、果农年龄增大导致种植面积减少、以及客商采购不积极。尽管苹果期货因入库量数据偏差而炒作，但实际数据已显示市场存疑，现货价格上涨支撑盘面。
• 市场重新评估产量：
￮ 产量评估调整：基于入库量和质量数据，市场对产量的初步评估进行了重新调整，预期可能进一步下降。
• 短期走货尚可：
￮ 走货数据：苹果库存低和山东苹果质量差导致价格上涨，西北冷库苹果价格较地面货上涨0.2至0.5元，市场转向冷库寻找货源。
• 长期消费压力大：
￮ 消费趋势变化：消费端疲软导致水果消费弹性大，影响消费情况。消费者观念转变，热带水果冲击北方市场，市场可选水果类型增加，其他水果替代了苹果的部分消费。
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