牛羊肉现货期货最新市场数据分析基本面研究研报
- 牛羊肉市场概述：
• 供需情况：
￮ 供应宽松：供应宽松的大背景。
￮ 需求稳定：消费需求相对稳定，尤其在气温下降后，家庭需求有所增加。 - 本周牛羊肉价格：
• 牛肉价格：
￮ 稳中有跌：截至10月24日，全国农产品批发市场牛肉周均价为61.26元/公斤，较上周下跌0.31元/公斤，跌幅为0.50%。尽管供应压力较大，但市场需求略有增加，支撑市场。活牛市场出栏均价稳中走低，部分地区因屠宰企业盈利不佳出现压价收购，导致高价回落。
• 羊肉价格：
￮ 环比下跌：截至10月24日，全国农产品批发市场羊肉周均价为58.71元/公斤，较上周下降0.44元/公斤，跌幅为0.74%。市场成本支撑减弱，采购积极性不高，导致价格小幅回落。
￮ 区域差异：不同地区羊肉价格有所差异，山羊价格略高于绵羊，市场反应不一。 - 气候对牛羊肉市场的影响：
• 气温下降对需求的影响：
￮ 需求释放：气温的持续下降预示着牛羊肉市场需求的进一步释放。
￮ 餐饮需求：气温降低可能推动餐饮行业对牛羊肉的需求，带动价格上升。
• 霜降后货源质量变化：
￮ 质量下滑：霜降后，牛羊肉市场中西部晚富士交易进入中后期，果农卖货积极，但货源质量下滑，好货有限，价格偏硬。山东产区因降雨影响，晚富士交易略减，市场氛围清淡，走货速度不快。客商倾向压价收货，入库量较去年偏低，整体市场呈现两极分化趋势。
￮ 价格压力：货源质量下降导致价格压力增加，可能影响市场交易活跃度。 - 牛羊肉市场供应与需求：
• 供应情况：
￮ 养殖产能恢复：养殖产能逐步恢复，市场供应能力增强，牛羊肉供应总体宽松。
￮ 进口影响：进口牛羊肉市场波动，部分国家进口政策调整可能影响市场供给。
• 需求情况：
￮ 家庭需求：气温下降带动家庭需求增加，尤其是冬季传统消费旺季即将到来。
￮ 餐饮需求：餐饮行业需求逐步恢复，可能对牛羊肉市场形成支撑。
财醒来
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