白羽肉鸡期货研报最新消息现货数据分析基本面研究（2025.1.18）

财醒来
期货研报
2025 年 1 月 18 日

白羽肉鸡市场概述：
• 本周白羽肉鸡价格小幅下滑：
￮全国棚前成交均价：本周全国棚前成交均价为3.64元/斤，环比下跌1.62%，同比下跌5.70%。山东毛鸡价格大幅下滑，最低时每斤差0.20-0.25元，因整体鸡源增加和养殖端看空后市导致恐慌性提前出栏，造成供过于求，进而影响全国价格。期货研报&手续费优惠低费率期货开户（qihuoye)
￮山东毛鸡价格影响：山东毛鸡价格大幅下滑，因供过于求和恐慌性出栏，导致整体价格下调。山东毛鸡压价导致养殖户提前出栏，叠加前期上鸡高峰期，造成供过于求，毛鸡报价小幅下调。
• 白羽肉鸡市场供需博弈持续：
￮节前备货影响：国内春节备货接近尾声，销区港口到港数量增加，报价稳中下调。产区进入累库阶段，供强需弱，价格承压。下周现货价格震荡偏弱。临近春节，下游集中备货现象暂不明显，市场购销半停滞，农户惜售情绪强。周初学校放假，家庭消费启动，产区内销好转，蛋价小幅探涨，但销区需求下降，交易氛围减弱，价格短时承压暂稳。
价格趋势分析：
• 本周种蛋价格先稳后落：
￮成交价下降：本周种蛋成交均价为2.03元/枚，环比下跌3.33%，同比上涨34.44%。前期种蛋成交尚可，合同蛋有支撑，但周尾市场蛋成交不佳，价格走低。孵化企业亏损较大，需求有限，导致蛋价下滑。鸡苗价格先涨后跌，影响种蛋价格走势。下周种蛋价格或有小幅反弹。
• 本周鸡苗价格先涨后跌：
￮跌价原因：本周白羽鸡苗价格先涨后跌，均价为2.49元/羽，环比涨幅9.69%。初期因企业排苗计划支撑，价格小幅上调，但随后毛鸡价格下滑导致养殖端亏损，补栏积极性下降，市场临时计划增多。饲料价格上涨加剧利空影响，市场情绪浓厚，控苗成本情绪浓厚，导致价格连续下滑，817鸡苗均价跌至0.51元/羽，环比跌幅31.08%。
• 本周白羽肉鸡价格小幅下滑：
￮市场供过于求：白羽肉鸡市场近期供过于求导致价格小幅下滑。养殖端因恐慌性集中出栏，短期供过于求，价格下跌。山东和东北分割品价格震荡下滑，而屠宰企业维持挺价。全国817小白鸡价格重心下移，毛鸡价格整体偏弱，大规格鸡表现偏弱，走货变现一般，经销商拿货积极性降低，供需博弈持续，未来价格可能偏弱盘整。
• 本周白羽肉鸡分割品价格小幅震荡下滑：
￮分割品价格变化：本周白羽肉鸡分割品价格小幅震荡下滑，板冻大胸周度均价为8.03元/公斤，环比下滑0.86%，同比跌幅9.37%；大规格琵琶腿周度均价为9.41元/公斤，环比涨幅0.11%，同比跌幅8.02%。全国分割品综合售价周均价为9358.22元/吨，环比跌幅0.42%，同比跌幅5.69%。
￮屠企态度：山东和东北分割品价格震荡下滑，但屠企维持挺价。山东产区供过于求，分割品产量大增，下压售价。尽管毛鸡落价和产量大增，但因春节备货需求，屠宰企业仍力挺售价，扩大盈利。
• 本周白羽商品代鸡苗出苗量减少：
￮出苗量数据：本周白羽商品代鸡苗出苗量为6459.21万羽，环比减少2.23%。其中，河南、河北市场因前期种蛋供应增加，出苗量略增；而山东、吉林、辽宁市场因种蛋库存消化和订单减少，出苗量下降。全年出苗日均值为1059.77万羽，环比增幅11.53%。
• 屠宰企业开工率上升，库存持续增长：
￮开工率上升：本周国内白羽肉鸡样本屠宰企业的平均开工率达到90.11%，较上周上涨6.08个百分点，主要由于鸡源供应充裕和屠宰端生产盈利。817小白鸡样本屠宰企业的开工率均值为45.71%，较上周上涨17.85个百分点，因毛鸡价格回落，屠宰企业收购积极性提升，开工率稳中小增。随着毛鸡价格提升，年底开工率可能下降。
￮库存压力：本周国内白羽肉鸡样本屠宰企业的平均库容率为84.71％，较上周上升2.09个百分点，库存持续攀升。817小白鸡样本屠宰企业库容均值为61.43％，较上周下降1.43个百分点，开工率回升，市场需求增加，库存微降。总体来看，屠宰企业开工率上升，库存压力增加，未来将通过去库存来缓解压力。
• 白羽肉鸡养殖亏损扩大，屠宰盈利面扩大：
￮养殖亏损情况：本周白羽肉鸡的平均理论养殖亏损为1.09元/只，亏损幅度扩大。尽管高价苗阶段已进入下滑区间，但毛鸡价格同步下滑，导致养殖成本降至3.83元/斤，收鸡价格为3.64元/斤。疫病影响和体重小、死亡率偏高的问题持续存在，使得养殖端普遍亏损。
￮屠宰企业盈利：在现杀现卖状态下，屠宰企业周度平均盈利为0.70元/只，得益于毛鸡成本下滑，盈利面扩大。山东产区因鸡源供过于求，毛鸡临时计划出现低价，进一步提升了屠宰企业的利润。
• 生猪价格窄幅震荡，供需博弈持续：
￮生猪价格变化：本周全国生猪出栏均价为15.66元/公斤，环比下跌2.31%，同比上涨15.15%。供应方面，因春节假期影响，出栏压力较大，集团场加快出栏，但计划完成进度偏慢。需求方面，年底返乡增多，团膳需求减少，消费表现乏力。供需博弈持续，短期内价格可能因北方节前备货而反弹，但供大于求背景下，反弹空间有限。
￮市场供需：当前白羽肉鸡市场供需博弈持续，进入腊月后，刚需增加，养殖端出栏也有所增量，但供应增量大于需求增量，整体趋势仍向下。受春节假期影响，月度计划完成进度偏慢，集团场多选择降重走量，导致供应充足。需求方面，临近年底返乡放假增多，团膳需求减少，且春节前备货尚未集中开启，消费表现乏力，需求支撑稍显不足。
• 玉米价格上涨，养殖成本增加：
￮玉米价格走势：本周玉米价格呈现上涨态势，全国周度均价为2104元/吨，较上周上涨13元/吨。东北地区因中储粮增储消息利好，市场购销活跃，深加工企业提价收购，贸易商收购潮粮价格上涨。华北地区玉米价格快速上涨，较上周上调96元/吨，市场看涨心态恢复，受春节临近企业补库计划支撑。销区市场受政策影响活跃，产区、北港、期货价格均上涨，南方港口贸易商报价涨幅较大。下游企业观望，新签单较少，提货加速。

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