苹果期货市场动态：库存下降 需求旺盛

近日，中泰期货生鲜团队深入辽宁地区调研发现，2024/2025产季辽宁省苹果收购期价格稳定在2.0~2.3元/斤，但总库存量占比降至70%~75%，较去年同期90%~95%明显下降。春节前后，市场需求强劲，优质货源价格从春节前的2.3~2.5元/斤涨至2.65~2.9元/斤，库存去化速度加快。

调研显示，大连瓦房店和葫芦岛绥中产区的苹果质量存在较多瑕疵，果农自行储存的苹果普遍有梗裂、碰压伤等问题，导致符合郑州商品交易所苹果期货交割标准的合格品比率较低。果农货残次率超过50%时无法作为交割品，这将增加客商制作交割品的成本。

制作符合交割标准的苹果成本较高，主要由苹果现货价格、固定成本（包括代办费、运费、冷库费等）和浮动成本（挑选费、打残费用）构成。以瓦房店地区为例，果农货出库价格为2.65元/斤，固定成本和浮动成本的叠加使交割品总成本达到8200元/吨。

【财醒来点评】：当前苹果期货市场呈现库存下降、需求旺盛的态势，优质货源价格稳步上涨，但果农货质量普遍较差，导致交割品成本高企。预计短期内苹果期货价格将继续呈稳中向好走势，但需警惕果农货质量不达标对市场交割带来的风险。建议投资者密切关注库存去化速度和市场需求变化，合理控制仓位，避免盲目追涨。