苹果期货市场短期上涨动力充足 中期震荡格局难改

春节过后，苹果期货市场呈现出先抑后扬的走势。节日前市场对价格上涨的预期落空，节后首个交易日价格出现显著下跌。然而，受益于春节假期期间的销售情况尚可，库存处于历年低位，客商补货积极性较高，盘面价格近期持续走强，主力合约一度攀升至7338元/吨。当前市场呈现出库存偏低与需求淡季的博弈格局。

从库存情况来看，节后冷库客商补货情绪较高，交易量显著增加，去库存速度加快，市场信心逐步回暖。据监测数据显示，截至2025年2月12日，主产区冷库库存量为643.09万吨，较前一周减少28.1万吨，呈现快速去化趋势。当前库存水平处于历史低位，成为支撑市场价格的重要因素。

现货市场价格整体表现稳定，优质货源价格稳中偏强，而一般及偏差货源价格走势较弱。洛川、白水、静宁、栖霞等主产区的苹果价格均在合理区间波动，总体呈现出以质论价的市场特征。从到货情况来看，虽然广东等主要批发市场日均到货量有所回升，但终端需求仍处于季节性淡季，补货和炒货带来的需求增长难以持续。

替代水果对苹果市场的影响依然显著。以梨、柑橘为代表的时令水果在消费旺季对苹果形成明显替代效应。梨、柑橘元旦及春节消费旺季期间销售表现强劲，价格出现不同程度的上涨，对苹果的市场空间形成挤压。进入3月后，随着柑橘逐步退出市场，苹果的相对竞争优势有望显现。

综合来看，当前苹果期货市场呈现短期库存偏低支撑价格，中期则面临需求不足的制约。节后交易虽显活跃，但终端消费尚未明显回暖，市场仍处于低库存与弱现实的博弈之中，缺乏单边走势的驱动力，预计价格将以宽幅震荡为主。

【财来看点】：财来看，当前苹果期货市场的主要驱动因素是低库存水平与需求淡季的双重作用。短期内，客商补货积极、库存去化加快等因素将继续支撑市场价格，市场看涨信心有所增强。然而，中期来看，需求旺季过后市场交易热度将逐步降温，叠加替代水果的季节性影响，苹果价格上行空间仍将受限。未来一段时间，苹果期货市场可能呈现弱势整理格局，建议投资者在操作上以区间操作为主，严格控制风险。